Ziemniaki bataty słodkie
Ziemniaki Patat, zwane także batatem lub jak kto woli ziemniakiem słodkim. Słodkie pataty pochodzą z Ameryki Południowej, tak jak popularne europejskie ziemniaki – bulwa rośnie w ziemi, a liście na zewnątrz i tylko bulwa jest jadalna. Osiągają nawet 3 kg, są różnokolorowe, mianowicie najczęściej spotykane to te bladoczerwone, czy żółto -brązowe. Po przekrojeniu bulwy wydzielają mleczny, nietrujący sok. Bulwy batatów można gotować, kandyzować, przechowywać w puszkach czy przerabiać na mączkę skrobiową. Są warzywem zdrowym i wyjątkowo smacznym.
