Brokuł sztuka
Świeże brokuły, znane przede wszystkim jako znakomite źródło witamin oraz beta-karotenu. Doceniane są one także ze względu na kwas foliowy, potas oraz żelazo, w jakie potrafią one uzupełnić nasze organizmy. Możliwości ich przygotowania jest naprawdę sporo. Mogą być podawane jako danie główne, na przykład z bułką tartą czy odpowiednio dobranym sosem, a także idealnie sprawdzają się, jako dodatek do sałatek.Brokuły to warzywo z rodziny kalafiorowatych , które znane jest na naszym polskim stole od kilku stuleci, podczas gdy we Włoszech, czyli kraju ich pochodzenia, cieszą się popularnością od przeszło trzech tysiącleci.
