Cykoria 500 g

Cykoria żółta krajowa poza swoimi naturalnymi walorami estetycznymi charakteryzuje się pewną wyczuwalną w smaku goryczką, która ożywia jej smak. Cykoria stanowi idealne dopełnienie kompozycji warzywnych. Ze względu na swoje wyjątkowe walory smakowe i odżywcze cykoria należy do produktów bardzo szybko rozchwytywanych. Na rynkach spożywczych jest ona dostępna przeważnie w listopadzie, grudniu, styczniu, lutym, marcu oraz kwietniu, czyli w okresie, gdy brakuje większości świeżych warzyw. Jest ona bogatym źródłem witamin i minerałów, do których zaliczyć można chociażby takie jak: sód, potas, magnez, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, chlor oraz karoten.