Zachowana receptura z 1958 roku, potwierdzona wywiadem etnograficznym z pracownikiem dawnej Wytwórni Musztardy Kcyńskiej
– ” … Nareszcie jest na nasza Kcyńska musztarda. Jak nie było Kcyńskiej, to już wolałam chrzan kupować …”
Najlepiej smakuje jako marynata do mięs, sałatek warzywnych, sosów winegret i kanapek.
Skład:
- woda,
- ziarna gorczycy białej,
- ocet,
- ziarna gorczycy czarnej,
- cukier,
- sól, przyprawy.
