Musztarda to ceniona na całym świecie pasta powstająca poprzez zmielenie ziaren gorczycy z octem, solą i ziołami, służąca do przyprawiania wielu potraw, głównie mięs oraz wędlin. Ten wyjątkowy specyfik znali już starożytni Grecy, Rzymianie oraz Sumerowie, nazwa zaś wywodzi się z łacińskiego mustum ardens, co oznacza „płonący moszcz”.
Musztarda zasługuje na poklask nie tylko przez wzgląd na swoje wyjątkowe walory smakowe, ale również na liczne, zawdzięczane ziarnom gorczycy, właściwości prozdrowotne. Gorczyca bogata jest m.in. we wspierającą odporność witaminę C, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu witaminy z grupy B oraz konieczny dla zachowania zdrowych i mocnych kości wapń. Ponadto te drobne, niepozorne nasiona mogą poszczycić się sporą zawartością białka.
SKŁADNIKI
woda, ziarna gorczycy białej*, ocet jabłkowy*, cukier trzcinowy*, sól, przyprawy (* certyfikowany składnik ekologiczny).
WARTOŚĆ ODŻYWCZA PRODUKTU W 100 g
Wartość energetyczna – 501 kJ/120 kcal
Tłuszcz – 6,6 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g
Węglowodany – 10 g
– w tym cukry – 4,7 g
Białko – 4,9 g
Sól – 2,6 g
MASA NETTO: 200 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w miejscu zacienionym w temperaturze od 2 do 20 stopni Celsjusza. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
