Limonka to jeden z owoców, które charakteryzują się znakomitymi właściwościami odżywczymi. Znana jest przede wszystkim jako cenne źródło witaminy C, posiadającej ogromny wpływ na nasze zdrowie, w tym przede wszystkim na układ odpornościowy. Charakteryzuje się także bardzo intensywnym, kwaskowatym smakiem, dzięki czemu idealnie podkreśla smak herbaty czy nawet owocowych sałatek. Dużo możliwości gwarantuje także jej sok – jest on zdecydowanie bardziej charakterystyczny niż sok z cytryny, dzięki czemu posiada wielu zwolenników dodawania go do sałatek, surówek oraz innych potraw przygotowywanych każdego dnia.