Por sztuka

Por początkowo doceniany był przede wszystkim przez Starożytnych Egipcjan, a później przez Rzymian, jednak bardzo szybko przybył także w nasze strony. Jest rośliną dość charakterystyczną, potrafiącą osiągnąć w niektórych przypadkach aż 90 centymetrów.Warzywo idealnie nadaje się jako podstawowy składnik docenianej przez smakoszy sałatki porowej, wraz z dodatkiem majonezu. Idealnie sprawdza się także jako składnik zup warzywnych, nadając im wyrazistego smaku oraz indywidualnego charakteru. Najbardziej wyrazistą jego częścią jest część zielona, której smak czasami porównuje się nawet do smaku cebuli.