Zwana też grochem włoskim to roślina strączkowa o licznych właściwościach prozdrowotnych. Ma sporo białka, jednak jak każda roślina strączkowa, nie stanowi pełnowartościowego zamiennika białka zwierzęcego. Lepiej się przyswaja, jeśli jest łączona z produktem zbożowym. Ponadto obniża ciśnienie krwi i złego cholesterolu. Przeciwdziała zaparciom, ze względu na wysoką zawartość błonnika. Nie będzie powodować wzdęć, jeśli przed gotowaniem zostanie namoczona (jak każda roślina strączkowa) w ziemnej wodzie, najlepiej na całą noc. Gotowana potem w świeżej wodzie z majerankiem, kminkiem czy oregano, stanie się nie tylko smaczna, wartościowa, ale również lżej strawna.Wspomaga proces odchudzania, dzięki witaminom z grupy B i magnezowi, odpowiedzialnym za regulację układu nerwowego, które uspokajają, wyciszają, zmniejszają napięcie spowodowane jakimiś ograniczeniami w diecie.Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.
| Waga | 350 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1525 kJ/ 364 kcal |
| Tłuszcz | 6 g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 61 g |
| W tym cukry | 11 g |
| Białko | 19 g |
| Sól | 0,06 g |
