Powstaje z nasion prosa, rośliny która uprawiana była już w neolicie i ceniona za swoje właściwości prozdrowotne. Jest niezwykle lekkostrawną kaszą, która nie uczula, nie zawiera frakcji glutenu i jako pierwsza zalecana jest małym dzieciom, uczącym się jeść stały pokarm.
Ponadto zawiera mało skrobi, za to charakteryzuje ja bogactwo witamin z grupy B (B1, B2, B6), oraz żelaza i miedzi. Kasza jaglana zawierakrzemionkę, mającą zbawienny wpływ na włosy, skórę i paznokcie. Krzem pełni też ważną rolę w mineralizacji kości (zapobiega ich odwapnianiu).Witamina E oraz lecytyna wspomagają pamięć, system nerwowy a także przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu. Ceniona za swoje właściwości antywirusowe, rozgrzewające, wskazana jest w przeziębieniu, osłabieniu organizmu, zwłaszcza zimą.
Sposób przygotowania: odmierzoną porcję płatków zalać wrzącym mlekiem lub wodą. Odstawić na 5 nim. do zaparzenia, następnie dodać ulubione owoce, konfiturę.
Produkt zawierać może śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.
| Wartość energetyczna | 1449kJ / 346kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 2,9g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6g |
| Węglowodany | 71,6g |
| W tym cukry | 0,1g |
| Białko | 10,5g |
| Sól | < 0,01g |
