Komosa, zwana quiona to pseudo-zboże o nieprzecenionych właściwościach prozdrowotnych. Nazywana „matką zbóż”, zawiera: liczne minerały – magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor, sód i cynk oraz witaminy: A, E, B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, kwas foliowy. Komosa zawierapełnowartościowe białko – jako jedno z nielicznych białek roślinnych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli takie, które nie są syntetyzowane w organizmie. Przypisuje jej się potencjalne działanie antynowotworowe, gdyż związki w niej zawarte wyraźnie hamują proliferację komórek raka szczurzej prostaty
Komosa bogata jest w tłuszcze nienasycone, głównie w kwas linolenowy, oleinowy i linolowy. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
Posiada niski indeks glikemiczny, za sprawą węglowodanów złożonych a wysoka zawartość błonnika sprawia, że nie podnosi poziomu cukru we krwi i zalecana jest cukrzykom.
Komosa może być zamiennikiem ziemniaków, ryżu i kasz. Produkt do bezpośredniego spożycia, znakomity dodatek do jogurtów, deserów oraz musli.
Składniki: Quinoa Komosa ryżowa prażona.
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzeszków ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Peru.
| Wartość energetyczna | 1591kJ / 380kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 5,8g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6g |
| Węglowodany | 68,9g |
| W tym cukry | 1g |
| Białko | 13,1g |
| Sól | 0,05g |
