Składniki: odtłuszczona mąka sojowa niemodyfikowana genetycznie. Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów oraz sezamu.
Sposób przyrządzania:
Zagotuj 1 litr wody z warzywami lub kostką bulionową. Zagotuj lub zanurz w niej kotlety sojowe przez 10 min. do miękkości, a następnie wyjmij je i lekko odsącz. W misce roztrzep jajka, obtaczaj w nich odsączone kotlety i od razu kładź na rozgrzany na patelni olej.. Przed zanurzeniem w jajku, możesz kotlety sojowe oprószyć mąką, wówczas jajko lepiej przywrze. Lekko zrumienione kotleciki odwróć na drugą stronę i polej niewielką ilością sosu sojowego. Można gotowe kotleciki jeszcze podlac niewielką ilością wywaru, w którym się moczyły i chwilę poddusić, wówczas będą bardziej wilgotne i delikatniejsze.. Z kotlecikami idealnie komponuje się surówka z kiszonej kapusty lub inny dodatek o mocnym, zdecydowanym smaku.
| Waga | 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1334 kj / 316 kcal |
| Tłuszcz | 0,9 g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 19,0 g |
| W tym cukry | 13,0 g |
| Błonnik | 16,0 g |
| Białko | 50,0 g |
| Sól | 0,0 g |
