We wnętrzu tych maleńkich ziaren mieści się skarbnica dobroczynnych właściwości. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (przeciwdziałają miażdżycy, poprawiają kondycję skóry). Lignany zawarte w nasionach lnu są szczególnie polecane kobietom w wieku około-menopauzalnym, ponieważ regulują poziom estrogenów. Siemię działa osłonowo i regulująco na błonę śluzową naszego układu pokarmowego, oraz poprawia perystaltykę jelit (w połączeniu z gorącą wodą czy to w formie ziaren czy mielonej – uzyskuje konsystencję śluzowatą).
Siemię zawiera dużą ilość błonnika naturalnego, co w znaczącym stopniu obniża stężenie cholesterolu. Jest doskonały składnikiem diety wspomagającej odchudzanie. Jest również źródłem magnezu, żelaza i kwasu foliowego oraz witaminy B1, B6 i E. Dzięki tym składnikom poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.
Ma szerokie zastosowanie w kuchni, kosmetyce, ziołolecznictwie.
Siemię jest niezastąpiony w przypadku wrzodów żołądka, problemów jelitowych , infekcji gardła. Doskonale sprawdza się w kuchni, jak zagęstnik, zmielony staje się mąka do ciast b/g, posypka do pieczywa, ciasteczek. Maseczką do twarzy i włosów, łagodzi oparzenia.
Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi.
| Wartość energetyczna | 2108kJ / 503kcal |
|---|---|
| Białko | 18,3g |
| Tłuszcz | 42,2g |
| Węglowodany | 1g |
| Błonnik | 27.3g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,7g |
| W tym cukry | 0,5g |
| Sól | 0,07g |
